Los grillos son una fuente rica de proteínas, vitaminas y minerales, y tienen un impacto ambiental mucho menor que la cría de ganado.

Los creadores de Grilla dicen que su objetivo es crear una cerveza que sea deliciosa, sustentable y accesible para todos.

La cerveza está actualmente disponible en una pequeña cantidad de tiendas y bares en México, pero los creadores esperan expandir su distribución en el futuro.

Grilla es una cerveza tipo porter de tonalidad oscura, en la cual se reemplaza el 5% de malta tostada por grillos. Además, es una de las primeras cervezas hechas con grillos que se lanza al mercado.

Los alimentos a base de insectos son una fuente de proteínas sustentable y nutritiva que tiene el potencial de resolver algunos de los problemas alimentarios más apremiantes del mundo.

El lanzamiento de Grilla es una señal de que la industria de los alimentos a base de insectos está creciendo.