La clave para tener éxito al momento de hacer una dieta no es lo que comes ni la cantidad de ejercicio que haces. Es la paciencia, ¿por qué?, una especialista del MIT lo explica.

Seguramente alguna vez has seguido una dieta o un plan de alimentación diseñado por un nutriólogo. Y aunque esto es para ayudar a tu salud, no deja de ser un cambio que impacta, más si no estás acostumbrado a seguir un régimen. No es fácil tener cierta disciplina en la comida y dejar de lado los antojos calóricos, también adquirir otro tipo de hábitos como el ejercicio constante y una rutina para dormir bien.ç

¿Qué pasa en el trayecto?, ¿es estresante o pesado?, ¿sientes culpa si no lo logras? Definitivamente hay muchas cuestiones emocionales que acompañan ese proceso, tal como analiza Judith J. Wurtman, directora del programa Women’s Health en la Clínica de investigación del Massachusetts Institute of Technology. Los especialistas deben también enseñar a las personas que siguen las dietas a ser pacientes.

“Deben ayudar a los pacientes a mantener la calma al enfrentarse a la decepción, la angustia o el sufrimiento, al mismo tiempo que se incrementa la habilidad para reprimir la inquietud o la molestia cuando se confrontan con la demora de los resultados”, escribe la autora del libro The Serotonin Power Diet.

Es como aprender a tocar un instrumento o aprender un nuevo idioma, compara la especialista, donde es común enfrentarse a cierta frustración por no avanzar rápido, incluso, la paciencia es parte del progreso. La pérdida de peso requiere dominar habilidades que incluyen elegir la comida adecuada, mantener una rutina de ejercicio, lidiar con el estrés sin comer en exceso y adaptarse a una nueva forma del cuerpo y un nuevo estilo de vida.

Pero cuando el enfoque es solamente perder peso sin adquirir esas habilidades para mantenerse en ese plan, es completamente entendible por qué la paciencia se pierde con facilidad, también se pierde el seguimiento a la dieta. La clave también es la honestidad tanto del especialista como del paciente, destaca Wurtman, así como un entrenador va guiando al jugador progresivamente para llegar a una competencia.

Sin embargo, muchos no se atreven a poner sobre la mesa la paciencia y los errores que se comenten en el trayecto al poner el plan alimenticio y el nuevo estilo de vida que implica.

En su artículo, Wurtman comparte el caso de un investigador que se sometió a una dieta para bajar de peso rápidamente y, después de lograr un avance en cierto tiempo, la siguiente parte del proceso fue más lenta y se enfrentó a una desesperación, tanto por mantener una dieta baja en proteína, como por la paciencia que implicaba esa “lentitud” en el “avance”.

Es importante estar asesorado por un profesional en el momento de seguir una dieta o un plan alimenticio. Ellos pueden brindar opciones adecuadas a las necesidades y al perfil del paciente, y así no tenga que “morirse de hambre”.