El 10 de mayo es, sin duda, una de las fechas más movidas del año en el sector restaurantero. Según datos de OpenTable, el 78% de los mexicanos planea salir a comer ese día, lo que convierte al Día de las Madres en una de las jornadas con mayor demanda gastronómica del año. Lo ideal, como siempre, es reservar con tiempo. Y si todavía no tienes plan, aquí te dejamos opciones para que no falles.

Ciudad de México: de la alta cocina al brunch en familia

La CDMX tiene opciones para todos los gustos y presupuestos. Para quienes buscan algo sofisticado, Quintonil (Polanco) sigue siendo uno de los referentes de la alta cocina mexicana contemporánea, con ingredientes locales y presentaciones que conquistan desde el primer platillo. En la misma colonia, Sendero, dentro del JW Marriott, ofrece un brunch especial que rinde homenaje a los "platillos madre" de la gastronomía mexicana —pozole, tamales, aguachile y antojitos—, con estaciones en vivo y música, en un horario de 11:30 a 15:30 horas. El costo es desde $1,100 MXN por adulto.

Si la idea es algo más íntimo y con carácter, Rosetta (Roma Norte), de la chef Elena Reygadas, combina cocina italiana con ingredientes mexicanos en un ambiente cálido y sofisticado, ideal para una comida tranquila. Para las familias que prefieren algo más casual pero igual de rico, Fónico (Roma Norte) presenta platillos a la carta todo el día con vinos de la cava Vilarnau Rosé y un detalle especial al hacer la reservación por OpenTable. Y si mamá es más de mariscos, Barra Cruda (Coyoacán) tiene aguachiles, ceviches y coctelería coqueta en un ambiente familiar que hasta cuenta con área infantil.

Para los que buscan la experiencia completa con brunch, Cityzen apuesta por french toast, boulangerie, chilaquiles rojos, huevos benedictinos y mimosas o spritz (con costo extra de $350 pesos por persona), mientras que Azul Histórico (Centro Histórico), del chef Ricardo Muñoz Zurita, ofrece cocina mexicana tradicional —mole, cochinita pibil, antojitos— en un entorno colonial que por sí solo ya vale el viaje.

Guadalajara: sabor tapatío con opciones para todos

La Perla Tapatía no se queda atrás. Alcalde, del reconocido chef Paco Ruano, es uno de los favoritos entre quienes buscan una experiencia gourmet: menú degustación con productos locales y una copa de champagne, disponible de 12:00 a 15:00 horas. Para quienes prefieren algo más relajado, Hueso ofrece su ya icónico espacio con un desayuno temático "Sabores de Jalisco" en su patio colonial.

Si mamá es fan de los sabores del mar, Campomar es uno de los restaurantes de mariscos más queridos por los tapatíos, con ambiente casual, moderno y varias sucursales en la ciudad. Y para los que quieren sorprender con algo diferente, Kimodo Sushibar (Ladrón de Guevara) fusiona la tradición del sushi con un ambiente contemporáneo y música deep house, con rango de precio de $500 a $700 pesos por persona. También destaca Bruna (Lafayette), con una de las cavas más completas de la ciudad y un menú que va de mariscos y pastas hasta opciones vegetarianas y veganas.

Monterrey: de la parrilla a los sabores del noreste

En la capital regia, el espíritu norteño se vive al máximo el 10 de mayo. Pangea es uno de los iconos de la cocina contemporánea mexicana en la ciudad y encabeza la lista de OpenTable para esta fecha. Para los amantes de la carne, Fogo de Chão (Residencial San Agustín) es sinónimo de celebración generosa: espadas brasileñas que desfilan hasta tu mesa, barra gourmet con ensaladas, embutidos y quesos, en un ambiente que combina lo elegante con lo familiar.

Si la apuesta es por la alta cocina norestense, KOLI Cocina de Origen (San Pedro Garza García) reinterpreta los sabores del noreste con ingredientes locales y técnicas contemporáneas, mientras que Vernáculo también destaca por sus ingredientes preparados a fuego vivo y sus tortillas hechas a mano —un toque casero y cálido que cualquier mamá va a apreciar. Para los mariscos, Molusco (San Jerónimo) tiene una vibra casual-chic, perfecta para una reunión familiar donde el sabor y los platillos del mar son los protagonistas.

Tips para que el plan salga redondo

Reserva con anticipación: el 10 de mayo es la fecha con mayor demanda del año en los restaurantes del país, y muchos lugares agotan mesas días antes. Revisa los horarios y verifica si hay menús especiales, ya que muchos restaurantes los ofrecen solo en ciertos turnos. Y si el plan incluye niños, confirma que el lugar tenga espacio para toda la familia. La comida perfecta para mamá no se improvisa, se planea.