Ahora tu granito de arena por salvar el planeta está en bajarle a tu consumo de carne, pero no está siendo tan fácil como creías…

Si has llegado hasta aquí lo primero que tenemos que decirte desde Hey Media es… ¡Felicidades! Toda pequeña acción cuenta en pro de cuidar nuestra Tierra y sí, reducir nuestro consumo de carne no solo es beneficioso para nuestra salud, también para el planeta ya que, según datos de Greenpeace, la ganadería genera más gases de efecto invernadero que todos los transportes juntos. Además, la deforestación para el pastoreo destruye hábitats naturales y acaba con el agua porque para producir un kilogramo de carne se requiere entre cinco mil y 20 mil litros de agua.

Lo ideal es iniciar con dos días sin enteros, sin carne y en su lugar, haz platillos llenos de proteína vegetal como es el caso de las lentejas, garbanzos con espinacas, frijoles refritos vegetarianos o tofu salteado con verduras. Además de cuidar al planeta y a tu salud, disfrutarás de una comida deliciosa.

El resto de los días que sí comas carne lo que puedes hacer es ir reduciendo paulatinamente su cantidad y que en tu plato haya más granos integrales, verduras o frutas que un producto cárnico. También es importante que si empiezas a notar hambre al poco tiempo de comer es algo muy normal porque tu cuerpo se está adaptando a tus nuevos hábitos y no se siente saciado, aquí lo importante es no caer en la tentación y optar por frutos secos que son fuente de proteínas y grasas buenas.

Suele suceder que a la par que reducimos nuestro consumo de carne elevamos nuestra ingesta de lácteos. Esto también supone un problema para el medio ambiente y puede ser perjudicial para nuestra salud si elegimos las opciones más azucaradas. Por tanto, lo mejor es acudir a las bebidas vegetales que no tengan azúcares añadidos como la bebida vegetal de almendra ya que la almendra es una gran fuente de calcio.

Pero si lo que te preocupa es la falta de hierro, debes saber que las espinacas, los pistaches, el brócoli, las lentejas o la avena cuentan con grandes cantidades de hierro así que no necesitas comer carne en absoluto.

Por último, debes saber que en el mercado ya hay una enorme cantidad de productos que tienen aspecto y textura de carne, pero están hechos de proteína vegetal como harina de chícharos o de garbanzos. Son deliciosos (un poco más caros, eso sí) y una muy buena opción para seguir salvando el planeta.

Nota podcast hey profe (Episodio: Cómo invertir de una manera rápida, sencilla y segura) [https://open.spotify.com/episode/0ZMoUHZgXBnLUqrjMiyboJ](https://open.spotify.com/episode/0ZMoUHZgXBnLUqrjMiyboJ)

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