Checa estas recetas que te ofrecemos para que puedas empezar tu día de forma saludable.

Si estás buscando opciones saludables para tu desayuno, la avena es una opción bastante nutritiva y con muchos beneficios. La clave son los ingredientes que utilices para prepararla y así convertirla en un desayuno completo, apta incluso para aquellos que hacen ejercicio.

En su página www.eatingbirdfood.com, la nutrióloga Brittany Mullins recomienda estás formas de agregar proteína al platillo de avena en base a una sola receta. La variante son los siguientes ingredientes: proteína en polvo, queso cottage, claras de huevo y yogur griego.#### La receta base:- Avena con proteína en polvo- Tiempo de preparación: 15 minutos- 1 porción#### Ingredientes:- ½ taza de avena- 1 taza de agua- 1 pizca de sal- ½ cucharada de canela- ½ cucharada de vainilla- 1 Scoop de proteína en polvo- ½ plátano en rebanadas- Tus toppings favoritos (amaranto, chía, coco rayado, chocolate puro, pasas)#### Preparación:En una olla, agrega el plátano, la avena, el agua y la pizca de sal. Mezcla los ingredientes y colócalo a fuego medio por 10 minutos o hasta que el líquido se absorba. Bate varias veces mientras la mezcla esté cocinándose y asegúrate que las bananas se integren con la avena. Cuando retires la avena del fuego, añade la proteína en polvo y bate. Añade un poco de leche para facilitar la mezcla. Sirve en un bowl y agrega tus toppings favoritos.#### Opciones de proteínaEn base a esta receta, puedes cambiar el ingrediente de proteína para darle un twist a un mismo desayuno.#### Queso cottageTe guste o no el queso cottage, tienes que probarlo con avena porque le da una consistencia más cremosa, dice Mullins. Además, una taza contiene 25 g de proteína. Si acaso no te gusta su consistencia del queso cottage, te va a gustar la combinación de su suavidad con la avena si la preparas un poco más crunchy, la textura de cacahuates o almendras.#### Claras de huevoLa única manera de añadir este ingrediente a la avena es cuando lo estás cocinando. Por favor, no las agreges crudas ni cuando la avena está fría. Las claras deben estar batidas con tenedor para que sea más fácil manipularlas. Para incorporarlas tienes que añadirlas mientras la avena está en el fuego, y debes ir mezclando con la cuchara hasta que se integren completamente. Esto permite que la proteína se cocine y se fusione con la avena. Es importantísimo no dejar de batir la avena con las claras mientras se cocina para evitar que queden pedazos de clara entre la avena, porque no te gustará el resultado.#### Yogurt griegoLo ideal es que sea yogurt griego natural sin endulzar y sin azúcar añadida, para que puedas sacarle el mejor provecho al ingrediente, rico en probióticos, aconseja la especialista. Y la ventaja es que puedes integrarlo ya sea con la avena fría como mientras se está cocinando, ambos resultados te gustarán. La porción puede ser 5 onzas (142 gramos) que contiene alrededor de 17 gramos de proteína.